Alimentation, environnement, santé : quelles interdépendances ?

Prendre conscience du lien entre santé, alimentation et environnement dans les pays du Nord mais aussi dans les pays du Sud.
Comprendre les causes de la transition épidémiologique, de la transition nutritionnelle et de l’émergence des Maladies Non Transmissibles dans les pays à ressources limitées, et particulièrement en Afrique.
Comprendre les enjeux politiques, sociétaux et sanitaires (système de santé, accès aux traitements, protection sociale…) liés à la transition épidémiologique à la transition nutritionnelle et à l’émergence des Maladies Non Transmissibles dans les pays à ressources limitées, et particulièrement en Afrique.
Prendre conscience de la portée actuelle des notions de « care » et « prendre soin » dans les sociétés africaines et de leur importance pour faire face à ces différentes problématiques.
Se familiariser avec des études de cas permettant de mettre en lumière des solutions locales existantes.
Faciliter l’acquisition de connaissances de base qui seront complétées par des échanges au sein de la communauté d’apprenants (discussions …).

Module 1 – Le lien entre santé, alimentation et environnement, au Nord comme au Sud

12:52
Quiz 1 – Module 1
Module 2 – Les transitions en cours au Sud – la transition épidémiologique

16:48
Quiz 2 – Module 2
Module 3 – Les transitions en cours au Sud – Les transitions de mode de vie (Urbanisation et transition nutritionnelle)

25:27
Quiz 3 – Module 3
Module 4 – Des systèmes de santé et de protection sociale non adaptés à ladite explosion de MNT en Afrique

29:17
Quiz 4 – Module 4
Etudes de cas 1 et 2 – Repenser l’urbanisation et l’alimentation / Les politiques publiques pour faire face aux enjeux

11:51
Etude de cas 3 – Comment repenser l’organisation des systèmes de santé, de l’accès aux traitements et de la protection sociale en Afrique ?

16:24
Quiz 5 – Etudes de cas
Module final – Echanger sur le care, le prendre soin et leur portée dans les sociétés africaines

29:59
Quiz 6 – Module final