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Contenu du Parcours Digital

Alimentation, environnement, santé : quelles interdépendances ?

Module 1 : Le lien entre santé, alimentation et environnement, au Nord comme au Sud

Ce module sera offert par Moustapha Seye, socio-anthropologue, professeur et chercheur en environnement et développement durable à l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar. Il a pour objectif de présenter les connexions entre la santé, l’alimentation et l’environnement, ainsi que les réponses pouvant être apportées aux enjeux posés par ces interdépendances.

Module 2 : Les transitions en cours au Sud – la transition épidémiologique

Ce module sera offert par Joseph Drabo, médecin et professeur de médecine interne, et Stéphane Besançon, biologiste et nutritionniste à la tête de l’ONG Santé Diabète. Il a pour but de présenter la transition épidémiologique et ses spécificités en comparaison à la transition sanitaire, ainsi que de saisir l’ampleur actuelle des Maladies Non Transmissibles dans le monde.

Module 3 : Les transitions en cours au Sud – Les transitions de mode de vie (Urbanisation et transition nutritionnelle)

Ce module sera offert par Emmanuel Bonnet, directeur de recherche à l’Institut de Recherche pour le Développement, Malek Batal, professeur de nutrition publique et chercheur au CReSP, et Augustin Zeba, scientifique et chercheur en nutrition internationale à l’Institut de Recherche en Sciences de la Santé. Il a pour objectif de présenter la transition nutritionnelle (et son double fardeau) et l’urbanisation, ainsi que l’impact sanitaire de ces évolutions dans les pays du Sud.

Module 4 : Des systèmes de santé et de protection sociale non adaptés à ladite explosion de MNT en Afrique

Ce module sera offert par David Beran, professeur et chercheur au sein du département de médecine tropicale et humanitaire de l’Université de Genève. Il a pour objectif d’appréhender les problèmes liés aux systèmes de santé et à l’accès à des traitements et à une protection sociale de qualité en raison de l’explosion des Maladies Non Transmissibles.

Etudes de cas 1 ET 2 : Comment repenser l’urbanisation et l’alimentation pour assurer la prévention des facteurs de risques des MNT tout en développant des environnements sains ? et Quelles politiques publiques pour faire face à ces enjeux ?

Ces études de cas seront offertes par Michel Sidibé, spécialiste de santé mondiale et ancien ministre de la Santé et des Affaires sociales du Mali. Elles ont pour but de donner une dimension concrète aux savoirs acquis par les apprenants quant à l’urbanisation et à la transition nutritionnelle, puis de présenter les politiques publiques nécessaires pour faire face à ces défis, en se fondant sur des exemples concrets du continent africain.

Etude de cas 3 : Comment repenser l’organisation des systèmes de santé, l’accès aux traitements et de la protection sociale en Afrique ?

Cette étude de cas sera offerte par Kaushik Ramaiya, médecin et professeur de médecine et santé globale. Elle a pour objectif de donner une dimension concrète aux savoirs acquis par les apprenants quant à l’accès aux traitements, à la protection sociale et aux systèmes de santé, en se fondant sur des exemples concrets du continent africain.

Module final : Echanger sur le care, le prendre soin et leur portée dans les sociétés africaines

Ce dernier module sera offert par Cynthia Fleury, chercheuse, philosophe et psychanalyste. Il a pour objectif de clore le parcours en abordant les concepts de « prendre soin » et de « care », et le rôle qu’ils revêtent dans les sociétés africaines, afin d’améliorer les prises en charges et les relations entre soignants et soignés.